Viime viikolla mietin kuumeisesti, kuinka voisin muistaa äitini syntymäpäiviä, sillä tiesin vanhempieni tulevan päiväreissulle Tampereelle ja mietin, olisiko jokin ravintolareissu kiva tai mitä pientä voisimme kääriä pakettiin. Vuosien varrella on tullut annettua niin monet kirjat, korvikset tai hierontalahjakortit, ettei ollut yhtään mitään ideaa mielessä. Kyselin mieheltä ideoita ja kyselin äidiltä innostaisiko mennä syömään. Tutkiessani ravintoloita sen ajan puitteissa mikä meillä oli, kysyin, suostuisivatko tulemaan meille yöksi ja tekisimme illallisen sitten kotona. Se on aina vapaampaa lastenkin kannalta, he lähtivät vielä pimeyteen kaverin kanssa leikkimään tuikkusta. Ja näin sovittiin, vanhempani tulivat illansuussa meille syömään, saunomaan ja yökylään.

Ruskakattaus Puttipajan ja luonnon omien antimien avulla

Ilahduin siitä, millä innolla tyttäret alkoivat puuhata mummille illallista. Tekivät kortit ja esikoinen halusi tehdä itse alusta loppuun salaatin. Oli muuten todella ylpeä siitä, mahtavaa, että innostui! Pyysin heitä hakemaan puistosta värikkäitä vaahteranlehtiä pöydälle ja lähtivät pinkomaan todella innoissaan kohti puistoa. Pöytään saatiin värikkäitä lehtiä ja kynttilät halusin tilata Puttipajasta, heillä on kotimaiset laatutuotteet. Ajattelin etteivät ehdi, mutta kuinka ollakaan, lauantaina tuli viesti, että ovat noudettavissa Postin lokerosta. Tulivat siis päivässä, wau! Samalla reissulla kun hain kynttilät lokerosta, nappasin mukaani Duni Vallilan Lyhtykoiso-lautasliinat ja niiden vieressä nimeäni huuteli -50% alessa ollut kimppu, jonka ajattelin sopivan täydellisesti syksyn sekä kynttilöiden väreihin. Ja näin ruskakattaus oli valmis!

Menussa fenkolirisottoa sekä Annin uunissa-minttumoussekakkua

Mies lupasi savustaa lohen ulkona, vielä tarkeni siihen ja olikin ulkona hoitamassa tätä hommaa, kun me lapsen kanssa hoidimme risoton sekä salaatin. Olin oikeasti vähän hermona, sillä en ole eläessäni tehnyt yksin ns. oikeaa risottoa. Mies on hoitanut ne parit kerrat meillä. Pelkäsin mokaavani, mutta kyllä siitä ihan syötävää tuli. Lisäsin purkillisen mascarponea tähän ohjeeseen ja fenkolirisotto upposi hyvin lapsillekin!

Jälkkäriksi teimme aiemminkin hyväksi havaitun Minttumoussekakun, joka on helppo toteuttaa lasten kanssa, on liivatteeton (iso plussa) ja maistuu kaikille. Se on kirjaan muotoutunut vähän erilaiseksi vielä, mutta varmasti tuolla linkin takana olevalla ohjeellakin tulee hyvä!

Näin meillä oli suhteellisen simppeli, mutta erittäin maistuva päivällinen ja äiti kiitteli vuolaasti, ettei hänen tarvinnut laittaa ruokaa. Sai vain istua ja nauttia. Eikä tullut ostettua mitään turhaa tavaraa pakettiin, jolle ei välttämättä olisi käyttöä ja oli todella kivaa puuhata valmisteluja esikoisen ja vähän nuoremmankin kanssa, isompi alkaa olla jo aika näppärä apuri!

Tykkäisin hirveästi järjestää enemmänkin päivällisiä, on tosi kivaa laittaa kotona porukalla varsinkin nyt iltojen pimentyessä. Kuitenkin mietityttää näinä aikoina kutsua illallisvieraita, vanhempiani me olemme nyt edelleen nähneet säännöllisesti. Oli siis kivaa ilahduttaa näin aineettomalla tavalla!

Onko itselläsi jotain vakkareita mitä teet illallisvieraille? Paljasta bravuurisi!