Valkoinen Puu Jyväskylä – nyt se aukesi!

Viime keväänä saimme Tampereelle aivan paraatipaikalle, Keskustorille uutuuskahvilan, Kauhajoelta lähtöisin olevan Valkoisen Puun. Kävin siellä ensi kertaa hakemassa opettajille muistamisia keväällä, nappasin samalla paria eri kakkua maistiaiseksi tiskistä ja ihastelin upeita isoja teemukeja, jotka itse asiassa ovat Valkoisen Puun omaa keramiikkaa.

Vuodessa olen ehtinyt tutustua useamman kerran heidän salaatteihinsa (tykkään!). Omaan astiakaappiini on päätynyt nuo kauniit vaaleanpunaiset mukit ja olenpa käynyt Seinäjoenkin pisteellä lounaalla! Eilen aukesi Jyväskylään Valkoisen Puun kahvila, mutta mistä tässä kahvilassa onkaan kyse?

Valkoinen Puu ponnistaa Kauhajoelta

Kahvilan takana on suomalais-amerikkalainen pariskunta Kirsi ja Mark, jotka perustivat ensimmäisen kahvilansa Kauhajoelle vuonna 2011. Siellä toimii leipomo, josta kakkupohjat lähtevät pakasteena kohti muita kahviloita ja täytetään paikan päällä. Kauhajoella syntyy myös keramiikka (ne vaaleanpunaiset mukit muun muassa!) ja yritys käyttää monen lähitilan tuotteita. Kartta toimijoista on kiehtova, täältä pääset lukemaan lisää tarinasta sekä näkemään tuon kartan! Missäpä muualla kuin Kauhajoella toimii myös yritys nimeltään Juhlakukat, joka toimittaa kukat kahviloihin. Saimme eilisistä ennakoavajaisista upeat vappukimput matkaamme, jotka olivat Juhlakukan käsialaa myös!

Mikä on parasta Valkoisessa Puussa?

Rauhallinen tunnelma, seesteinen tila, ne isot teemukit ja… Herkut. Kyllähän paikan ehdoton hitti ovat kakut, palat ovat valtavia! Salaisen puutarhan suklaakakku on varmasti hiteistä hitein, oikein överi ja kostea suklaakakku. Omat suosikkini ovat kesä-brita sekä vadelma-valkosuklaajuustokakku ja Seinäjoella loppuvuodesta löysin ykkössuosikkini: korvapuustijuustokakun! Taisi olla joulun sesonkituote, jota ei nyt ole saatavilla, mutta laita korvan taa!

Itse tykkään ehkä eniten Valkoisen Puun salaateista sekä lounaasta, jota on arkena saatavilla. Jyväskylän pisteeseen on tulossa myös artesaanipizzaa piakkoin! Eilen söin mozzarellasalaattia, jossa oli aivan täydelliset pähkinät. Niin ja sitä vadelmajuustokakkua, josta lapseni tappelivat viime keväänä.

Paikka löytyy varmasti monelle tutulta Toivolan Vanhalta Pihalta, joka sijaitsee Hannikaisenkadun sekä Cygnaeuksenkadun kulmassa. Pihalla on paljon muitakin liikkeitä ja alakerrassa Valkoisen Puun tiloissa on toiminut muitakin kahviloita aiemmin. Paikka on siis juuri avattu ja kakut odottavat vappuherkuttelijoita! Sisäpihalla on iso terassi, jossa voi myös syödä ja lisäksi makasiineista löytyy tilaa.

Menetkö testaamaan? Onko tuttu paikka itsellesi? Nyt kun kaikki kolme uudempaa pistettä on tullut käytyä, täytyy päästä näkemään vielä se Kauhajoen alkuperäinen! Ihanan innokasta ja ystävällistä henkilökuntaa pyöri paikalla eilenkin, tänne on varmasti ilo mennä!

Oikein ihanaa vappuaattoa kaikille, millä teillä herkutellaan?

Kiitos Valkoinen Puu! Ja vitsi oli ihanaa nähdä parit kasvot livenä, vain 13 kuukautta ehti vierähtää siitäkin kun Merin viimeksi kohtasin! <3

Mitä lahjaksi opettajalle tai muille juhlijoille? Kurkkaa Valkoinen Puu!

Nyt en malttanut olla kertomatta teille lahjaideaa, jonka itse asiassa itse bongasin somesta tällä viikolla. Tungen nyt siis kaksi postausta samalle päivälle, jos joku sattuu tällä hetkellä pähkäämään vimmatusti lahjaa opettajalle tai muulle viikonlopun juhlijalle. Pakkohan ei ole opettajiakaan millään muistaa, mutta minusta se on ihana tapa, joku pieni kiva juttu. Varsinkin, jos heidän kanssaan ei enää jatketa, niin kuin eskarimme tapauksessa ainakin käy.

Mitä lahjaksi opelle kouluun tai päiväkotiin?

Se teettää aina päänvaivaa. Varsinkin päiväkodissa, jos porukkaa vaihtuu ja on paljon sijaisia tms., olen aina ollut vähän pihalla siitä, kenelle kaikille viedä ja mitä. Sainkin Instagrammissa eilen paljon ideoita tähän liittyen: päiväkotiin on viety muun muassa yhdessä kerättyä herkkukoria, jossa on ollut kesän lämpöisille päiville opettajille vichyä ja muuta kivaa. Myös kannatusta sai saippuakuplat, joista on päiväkodin lapsille yhteistä iloa. Eniten innostuin, kun sain viestin joltain päiväkodin opettajalta – hän oli saanut jätskilahjakortin ja tykännyt paljon. No vien sellaisia! Olen suhtautunut lahjakortteihin vähän kaksijakoisesti, sillä hyvin pienelläkin summalla saattaa keksiä kivan jutun (tai osaa tehdä vaikka itse), mutta lahjakortista näkee aina sen summan. Jouluna vein korealaisia kasvonaamioita, joita ostin laivareissulta. Vitsi että pähkäsin sitäkin, eihän kukaan ota loukkauksena vaan ymmärtää, että ovat joulun hemmotteluhetkiä varten.

Yritin muuten etsiä tänään jätskilahjakortteja, mutta kioskista sanottiin, ettei myydä. Minetti kuulemma myy. Täytyykö vielä siis yrittää uudelleen!

Uutuskahvila Valkoinen Puu Keskustorilla

Valkoinen Puu on yrittäjäpariskunnan, Kirsin ja Markin luoma kahvila. Ensimmäinen kahvila on avannut Kauhajoelle vuonna 2011, seuraavana Seinäjoelle vuonna 2016 ja nyt on Tampereen vuoro. Lukekaa Kirsin ja Markin tarinaa täältä, sehän on kuin sadusta!

Kun vähän tyhjäpäisenä selasin Instagrammia alkuviikosta ja siellä Valkoinen Puu mainosti, että hommaa vaikka lahjakortti lahjaksi, he avaavat pian, lahjaidea opeille loksahti. No siinä! Olin aiemmin lukenut hehkutusta Valkoisen Puun tuotteista somesta, erityisesti niistä kakuista. Janica kehui niitä omassa Instagrammissaan kovasti! Lisäksi Valkoisesta Puusta saa ensi viikosta lähtien lounasta ja muun muassa suolaista piirakkaa ja salaatteja. Eskariopet saavat siis lahjakortit sinne, näin tuetaan yritystä ja uutta kahvilaa Tampereella ja tarjonta on kohtuu laaja, saavat opet sitten käyttää sen miten tykkäävät. Minähän olen esimerkiksi tunnettu teenlitkijä, mutten kestä Clipperin teetä, joita monesti ihmiset tuovat lahjaksi. Näin on helpompi antaa opettajien valita mieleistä, vaikka se summa siinä näkyykin, mitä vähän itse karsastan.

Entä ne Valkoisen Puun kakut?

Otin kotiin palan Britaa ja palan valkosuklaa-vadelma-oreojuustokakkua. Jälkimmäisestä tapeltiin. Katseltiin miehen kanssa hetki ihan hämmentyneinä lapsia, jotka suuttuivat toisilleen kun palat oli tarkoitus jakaa. On niin hyvää, onpa ihanaa! Ei niitä siis selkeästi ole turhaan kehuttu. Oreo-pohja oli mainio ja juustokakku jotenkin jytympää kuin Suomessa yleensä saamani, ehkä siellä maistui myös se amerikkalainen kosketus taustalla!

Ja hei ensi viikon ruokalista näytti todella hyvältä. Keitot kuulostivat täydellisiltä. Pakko päästä testamaan niitä pian! Ihastuin myös teekuppien kokoon – aivan täydellisen suuret!

Mutta sitä ennen, kertokaahan ideoitanne opettajien lahjoista? Laitan korvan taakse jatkoa ajatellen!

Valkoinen Puu
Aleksis Kiven katu 24

Suloisista suloisin Siiri ja parhaista parhain puusti!

Ajattelin, että porukka liioittelee, kun kehuivat kahvila Siiriä niin. Sitä suositeltiin minulle OP-koti postauksen kommenteissa ja sitä kehui blogikollegani Noora. Miten joku kahvila voi olla niin ihana? Pitäisikö nyt oikeasti ajaa Lempäälään ja testata se?

Kun tarkistin missä kahvila Siiri sijaitsee hämmästyin. Vain kivenheiton päässä, K-Marketin ja Kotipizzan luona olen tuskaillut lasten kanssa, että täällä Lempäälässä ei ole mitään ruokapaikkaa tai istuskelupaikkaa. Päädyimme tuolloin kolmisin Kotipizzaan, mutten tiennyt, että jos olisin mennyt kohti rantaa, terveyskeskuksen taakse, olisin löytänyt Helmen. Sillä sitä Kahvila Siiri todellakin on.

Osoitteessa Uotilantie 5 sijaitseva suloinen kahvila on näin kesäaikaan ihan parhaimmillaan. Piha on iso ja järvi vieressä antaa ihanan tunnelman. Paikka on niin suojaisa, että sitä unohtaa kokonaan olevansa Lempäälän keskustan lähellä. On jossain piilotetussa keitaassa enemminkin! Tällä viikolla meitä hellitään vielä upeilla keleillä, joten suosittelen lämpimästi, että käytte kokeilemassa kahvilaa ja sen pihaa nyt, jos siihen suinkin on mahdollisuus!

Siiri tarjoilee lounaskeittoa jopa sunnuntaisin, joten siihen me tähtäsimme. Lohikeitto olikin ihan mielettömän hyvää ja kehuimme sitä kovasti. Kala tulee järven vieressä olevaan kauppaan, johon on tehty sopimus kalastajan kanssa, eli tuoretta kalaa ja lähiruokaa on luvassa. Kauhoimme kaikki neljä vauhdilla sopat ja ajattelimme, että maistamme jotain makeaa, mutta Siirissä onkin tehty niin, että soppaan kuuluu jälkkäri. 12, 5 euron (lapset 10e) hintaan saat myös kahvin, teen tai pillimehun sekä jonkun jälkkärin tiskistä. Ei ole muuten paha hinta koko setistä tuo kymppi! Niinpä valitsimme suosikkimme tiskistä, nuorin päätyi mutakakkuun, esikoinen korvapuustiin, me vanhemmat otimme mustikkajuustokakkua ja puustin. Toinen puusteista lähti mukaan kotiin, niin valtavia ne olivat.

Ei sillä, että niissä muissa jälkkäreissä olisi mitään vikaa ollut, mutta kyllä korvapuusti oli täydellinen valinta. Emme syö juuri ikinä pullaa, mutta sanon, että sen kerran kun syömme, voi jösses. Ei mennyt hukkaan tämä pullareissu! Sopivan rasvainen, pehmeä je tuore pulla oli ihan mieletön. Pelkästään se tuoksu, joka Siiristä leijui kävellessämme lähemmäs…! Mmmmm! Et ole koskaan syönyt niin hyvää pullaa kuin täällä, uskallan väittää. Ja se fiilis, kun astelet vanhaan taloon, pianomusiikki soi, ihastelet paikan upeita koristeita ja törmäät lopulta mielettömään herkkutiskiin ja täydelliseen lohikeittoon. Oi voi. Niin ja haudutettu musta tee, se on aina parhautta myös!

Tämän viikon keittolista palsternakkakeitosta bataattikeittoon (ja sunnuntain parhaaseen lohikeittoon) näyttää niin hyvältä, että mietin josko hurauttaisin uudemman kerran vielä Siirin kesäkeleillä, nauttimaan kiireettömästä pihasta, aidoista mauista ja pysähtyneestä tunnelmasta.

Suosittelen lämmöllä. Jos et sitä jo haistellut tästä tekstistä! Pullantuoksua päivääsi, oletko käynyt Siirissä?