Helpompaa arkea – testissä Sannan ruokakassi vs. Ruokaboksi

* sisältää mainoslinkkejä

Ruokakassipalvelut ovat olleet nyt erittäin vahvasti pinnalla. Moni on varmaan huomannut, että esimerkiksi Ruokaboksi mainostaa suhteellisen isollaan tällä hetkellä ja tekee paljon vaikuttajien kanssa yhteistyötä. Minä menin laittamaan yhteystietoni johonkin Ruokaboksin kyselykaavakkeeseen, joka aiheutti sen, että puhelimeni soi joka päivä ja siellä kaupattiin Ruokaboksia. Mainostettiin, että ensimmäisestä tilauksesta saa 40 euroa alennusta, mikä oli ehkä vähän hämäystä, sillä se tarkoitti 10 euron alea neljästä ensimmäisestä tilauksesta. Taivuin soittelun alla ja lopulta otin meille yhden Ruokaboksin. Aiemmin olemme kokeilleet kuukauden verran Sannan Ruokakassia kuopuksen vauvavuonna, jolloin kaupassa käyminen oli huomattavasti haasteellisempaa kuin nykyään.


Ruokaboksin Pad thai vegeboksista

Vegeboksi, Muksuboksi, tavallinen boksi?

Jo tuolloin aikanaan, kun tilasimme kuukauden ajan Sannan ruokakassia koin, että on hankalaa löytää omalle perheelleen sopivaa vaihtoehtoa. Nytkin Ruokaboksilla on valittavissa vegeversio, muksuboksi tai tavallinen versio. Tavallisessa on aina punaista lihaa, jota en välitä kotona kokata, koska en itse sitä syö. Muksuboksi kuulosti ainakin sillä viikolla todella tylsätä ja erittäin meidän perusruokalistalta. Sieltä löytyi mm. kalakeittoa, kanapastaa sekä porkkanalettuja. Päädyin siis Vegeboksiin. Mutta niinhän siinä kävi kuten arvelin – mausteina käytettiin aika paljon chiliä ja lapsille piti tehdä pari kertaa jotain muuta. En siis vieläkään löytänyt meille sopivaa vaihtoehtoa!

Vegeboksissa oli ruokina pad thai (erittäin hyvä!), linssipata (tämäkin toimi!) ja tofukastike, josta ei tykännyt kukaan. Lisukkeena oli aina pastaa tai riisiä, ainakin tällä viikolla. Boksi toimitettiin meille puoli kymmenen aikaan illalla (toimitukset maanantaisin), joten ensimmäisen ruoan pystyi tekemään tiistaina. Silloin lehtikaali alkoi jo kellastua, eli kasvisten säilyvyys on vähän kysymysmerkki.


Ruokaboksin linssimuhennos


Ruokaboksin tofukastike pastan kera

Uudistunut Sannan Ruokakassi ja valinnan vapaus

Viikon Ruokaboksi-kokeilun jälkeen bongasin, että Sannan ruokakassi uudistuu. Jatkossa tarjolla on 10 reseptiä, joista saa valita mieleisensä. Jes! Tämä on juuri se, mitä kaipasin! Parin viikon ajan meille tuli siis Sannan ruokakassi. Valitsin molemmilla viikoilla yhden kalaohjeen, yhden kanaohjeen ja yhden vegen. Toimi loistavasti.

Ruokina oli kukkakaalikeitto ja pizzabagelit (niin hyvää, että uusin jo aineet ostettu), misolohi, bataattimuusi ja kurkkusalaatti, kanafajitakset (erittäin hyvä resepti ja upposi kaikille), falafelit kukkakaalitaboullehin kera (loistava!), paistettu kampela uunikasvisten kera, kanaa tulisessa kastikkeessa ja valkosipuliperunaa. Kaikki ohjeet toimivat ja maistuivat koko perheelle. Fajitaksissa jätimme tulisen kastikkeen pois tyttöjen versiosta. Minusta reseptit olivat hyviä ja yksinkertaisia, mutta kuitenkin paljon kekseliäämpiä kuin Ruokaboksilla, lisukkeena ei ollut kertaakaan pastaa tai riisiä keitettynä, vaan lisukkeet olivat nimenomaan siitä tavallisuudesta poikkeavia. Tykkäsin kovasti! Minua harmittaa, että siinä missä Ruokaboksi mainostaa todella isollaan nyt, ei Sannan ruokakassi edes esimerkiksi jaa Instagrammin puolella stooreja ja kehuja.


Sannan ruokakassin kanafajitas oli herkkua!


Sannan ruokakassin kukkakaalikeitto + pizzabagelit, ehdottomasti jatkoon!


Sannan ruokakassin falafellit olivat parhaita ikinä. Ne tulivat valmiina, eli en tiedä saisiko niitä ostaa mistään!

Ruokaboksin ja Ruokakassin plussat ja miinukset

Ehdoton plussa on tietenkin se, että ruoat tulevat ovelle ja ettei reseptejä tarvitse keksiä! Voi että miten ihanaa on, kun joku miettii puolestasi arkiviikon ruokia. Kaupassa käyminen ei enää ole niin raskasta kuin vauva-aikana, mutta ruokien keksiminen on monesti todella tuskaista ja ne samat vaihtoehdot pyörivät viikosta toiseen.

Valittelin 4,5 vuotta sitten, ettei laskutus oikein toiminut Sannan ruokakassilla. Nyt laskutuksen puolesta ei ollut kummallakaan mitään ongelmaa, lasku menee verkon kautta ja omilla sivuilla voit hallita sitä, tilaatko Ruokaboksin jatkuvasti, kerran vai vaikka kerran kuussa. Sannan ruokakassin reseptivalinnat täytyy olla tehtynä keskiviikkoon asti. Itse asiassa unohdin toisella viikolla tehdä valinnat ja soitin perään torstaina, onnistui vaihtaa vielä!

Miinuksena toki hinta. Kolme reseptiä neljälle hengelle kustantaa 74-82 euroa (riippuen palvelusta, siitä mitä valitsee kassiin yms.). En jaksanut laskea, paljonko ruoat olisivat kaupasta ostettuna, mutta esimerkiksi kukkakaalikeiton aineet eivät paljoa kustanna. Palvelut saa myös tilattua kahdelle hengelle. Toisaalta taas Sannan ruokakassissa oli todella isot määrät ruokaa, eli söimme kyllä paljon enemmän kuin kerran annoksista. Bataattimuussi riitti seuraavankin ruoan kanssa ja perunapussista tehtiin viikonloppuna sitten lohkoperunat, kun valkosipuliperunat jäivät toteuttamatta. Mielestäni Ruokaboksin määrät olivat tiukemmin laskettuja kuin Sannan ruokakassin.

Plussaa on myös saada resepti käteen ja alkaa kokkailla. Toki osa jutuista (esim. mausteista) täytyy olla kotona valmiina, mutta hyvin meiltä löytyi mausteet, vehnäjauhot, öljy, yms. tarvittavat kaapista. Ruokaboksilta saat ohjeen, jossa on kuva valmiista annoksesta, Sannan ruokakassilla ohje on myös kuvina mukana, eli jos kokkaaminen jännittää, on ohjeen seuraaminen tehty todella helpoksi!

Hävikki vähenee

Koin myös, että kun kaapissa on tarkkaan suunnitellut määrät ruokaa, hävikki vähenee. Tosin niin, että kaikkea ei ehkä valmisteta, lisukkeita jäi lähes joka aterialla yli. Ainekset olivat laadukkaita, todella freesejä, molemmissa vaihtoehdoissa hyvin pakattu ja kylmäketju ei katkennut. Sannan ruokakassi saapui meille jo kello 17, eli sen olisi saanut käytettyä hyväkseen samana iltana, kun Ruokaboksi kurvasi vasta nukkumaanmenoaikaan kotiimme. Mitään tuotteita ei kummastakaan palvelusta puuttunut, mikä ilahdutti! Viimeksi kun näitäkin kokemuksia oli.

Palvelut ovat selkeästi kehittyneet ja toimivat hyvin ja asiakaspalveluista vastataan nopeasti, jos ongelmaa tulee. Kyllä täytyy sanoa, että vähän ikävä tuli palvelua, kun eilen piti alkaa pähkätä arkiviikon ruokia. Käyttöön tuli siis jo pizzabagelit, jotka teemme kasvissosekeiton kylkeen.

Ihania ideoita ja uusia komboja meillä maisteltiin ja mietittiin muun muassa sitä, miksei tule ikinä ostettua kaupasta kampelaa? Kuinka hyvää sekin oli ja maistui paistettuna ihan kaikille! Täytyisi rohkeammin kokeilla uusia ideoita, siinä nämä ruokakassipalvelut kyllä auttavat.


Sannan ruokakassin kanaa romanesco-kastikkeella. Tähän ei kuulunut bataattimuussi, mutta sitä jäi niin paljon että söimme sen kanssa.


Miso-lohi, bataattimuussi ja kurkkusalaatti Sannan ruokakassista.


Paistettu kampela, fetakastike ja uunikasvikset Sannan ruokakassista. Hävisi kaikkien neljän lautaselta vauhdilla!

Onko teillä testattu jompaa kumpaa palvelua? Mitä olet tykännyt? Varsinkin ensimmäisen kokeilun saa yleensä hyvällä alennuksella, joten kannattaa kokeilla! Täältä löydät Ruokaboksin ja täältä Sannan ruokakassin.

P.S. Heittäkää kommentteihin mitä teillä tänään syödään, jos saisi taas uusia ideoita! <3

Lisää kasviksia ruokavalioon – maailman paras salaatti?

Olette varmasti huomanneet, että valitsen todella usein ruoakseni ruokaisan salaatin. Oli se sitten valinta ravintolassa tai kotona tehty lounas, se on ykkösvalintojani. Minulta kysytäänkin usein salaattiohjeita ja niihinhän voi heittää mitä ikinä päähän juolahtaa, siksikin ne ovat niin ihania. Päätin kasata teille muutaman ”vähän erilaisen” (en tiedä ovatko nämä teidän mielestänne erilaisia) suosikin tähän postaukseen, jos kaipaatte ideoita! Vakkariini, jota tein tosi usein kotiäitivuosina tuli salaattia, kanaa, höyrytettyä parsakaalia, fetaa, cashew-pähkinöitä, paprikaa, kurkkua ja kirsikkatomaatteja.

Mutta tässä muutama vähän erilainen suosikki, meneekö testiin?

Ruusukaali-avokadosalaatti (lohella)

Yksi suosikeistamme, johon sopii todella hyvin paistettu lohi!

Ainekset
300 g ruusukaaleja
2 kypsää avokado
2 porkkanaa
kourallinen cashew-pähkinöitä
(lohta)

kastike:
1 (luomu)sitruunan kuori
1 1/2 rkl vastapuristettua sitruunamehua
1/2 tl dijon-sinappia
3 rkl neitsytoliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Poista ruusukaaleista kanta ja päällimmäiset lehdet. Nypi ruusukaaleista lehtiä niin paljon kuin saat irti (minusta voi kyllä ihan pilkkoakin, jos ei jaksa nyppiä).

Leikkaa avokado siivuiksi. Kuori porkkana ja leikkaa siitä ohutta nauhaa vaikkapa perunankuorimaveitsellä.

Paahda cashew-pähkinöitä muutama minuutti öljyämättömällä paistinpannulla, kunnes ne alkavat saada hieman väriä.

Tee kastike: sekoita sitruunankuori ja -mehu sekä dijon-sinappi. Kaada sekaan oliiviöljy ohuena nauhana koko ajan kevyesti vaikka haarukalla vatkaten. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Sekoita ruusukaali, porkkana, cashew-pähkinät ja kastike. Kääntele lopuksi varovaisesti avokadosiivut joukkoon.

Ruokaisa kanasalaatti

Ainekset
pussi jääsalaattia
villirucolaa
2 avokadoa
erilaisia pähkinöitä (tässä saksanpähkinää, pekaanipähkinää ja cashewpähkinää)
luumutomaattia noin puoli purkkia
n. 150g Salaneuvos-juustoa
grillibroileria
3 omenaa

Kaikki paloiksi ja sekaisin. Erityisen ihanaa, kun loppukesästä omput saa hakea omasta puusta!

Halloumi-juuressalaatti

Tämä on hitti. Ja kaikki vieraat, kenelle tätä olen vuosien saatossa tehneet ovat kehuneet vuolaasti. Herkkua!

Ainekset
450g palsternakkaa
350g porkkanaa
350g punajuurta
öljyä
1 l kana/kasvislientä keittämiseen
1,5 dl linssejä
400g halloumia
lehtipersiljaa

Kastike
0,5 dl rypsiöljyä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl viinietikkaa
valkosipulia
sokeria, suolaa, mustapippuria

Lisäksi pähkinöitä/kurpitsansiemeniä

Resepti
Kuori ja viipaloi porkkanat ja palsternakka pitkulaisiksi viipaleiksi. Kääntele leivinpaperin päällä uunipellillä niiden sekaan öljyä ja mausta suolalla. Kuori punajuuret erikseen ja lohko pieneen uunivuokaan, lisää tilkka öljyä ja suolaa. Paista 200 asteessa 20 minuuttia (paistoin 45min) tai kunnes juurekset ovat pehmeitä ja saaneet paistoväriä.Huuhdo linssit juoksevalla vedellä ja keitä hiljalleen kanaliemessä kypsiksi. Valuta ja kippaa kulhoon. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset ja lisää kastike linssien sekaan. Leikkaa halloumi viipaleiksi ja paista molemmin puolin öljyssä pannulla. Kokoa paahdetut juurekset tarjoiluvadille. Lisää päälle linssit kastikkeineen sekä paistetut halloumiviipaleet. Mausta rouhimalla päälle mustapippuria. Viimeistele pähkinöillä ja lehtipersiljalla (paahdoin myös pähkinät pannulla).

Valitettavasti oli olemassa vain vanha huono kuva tästä salaatista, mutta tämä on superhyvää!

Bataatti-kikhernesalaatti

Mielettömän simppeli salaatti, bongattu taas jostain lehdestä. Täyttävä ja maukas, varsinkin jos tuuppaa vähän chiliä mukaan!

Ainekset
salaattia
lehtikaalia
rucolaa
n. 1 kg bataattia
purkki kikherneitä
paketti fetaa
pähkinöitä
lime
chiliä

Kuori ja pilko bataatti ja laita uuninpellille kikherneiden kanssa. Päälle suolaa, pippuria, öljyä ja chilijauhetta. Sekoittele hyvin käsin. Paahda uunissa 200 astetta n. 40 minuuttia.

Revi kulhoon salaatti, rucola ja lehtikaali. Näistä tulee muuten aika paljon, eli ei kannata välttämättä ihan kaikkia laittaa, riippuen pakettien koosta! Laita salaattipohjalle jäähtyneet bataatit sekä kikherneet, murustele feta päälle ja lisää noin 1-2dl haluamiasi pähkinöitä. Puristele päälle vielä limemehua!

Tässäpä koottuna muutamia meidän suosikkejamme! Meneekö joku testiin? Mitä tulee sinun vakkariisi, oletko salaattien ystävä?

Herkullinen lohilasagnen resepti viikonloppuun tai arkiruoaksi

Tein tämän Kulinaarin reseptistä varioidun lasagnen viikko sitten ja sen resetiä heti IG:ssa toivottiin. Tein sitten uudelleen eilen kaiken muun touhun keskellä ja siitä ei syystä tai toisesta tullut yhtä hyvää kuin viikko sitten, mutta yritän tarkkaan kirjoittaa mitä tein edellisellä kerralla. Laitoin mielestäni liikaa suolaa ekalla kerralla ja eilen taas liian vähän. Äh! Ei ole helppoa.

Mutta koko perhe kehui tätä lasagnea kovasti ja sitä pyydettiin tekemään uusiksi, joten tässäpä tulee lohi-pinaatti-parsakaalilasagnen resepti! Minä en muuten ymmärrä, miksi lasagneen tulisi laittaa mozzarellaa, sillä saa aina kamalan venyvän ja vanuvan valkokastikkeen, joten itse käytän oikein ihanan pieneksi muussiksi valmiiksi laitettua juustoraastetta!

Lohilasage pinaatilla ja parsakaalilla

2 pkt marinoituja lohipaloja (noin 600-700g)
lasagnelevyjä

Pinaatti-parsakastike
2 sipulia
3 kynttä valkosipulia
3 pussia pakastepinaattia
250 g ricottaa
puntti tilliä
2 dl ruokakermaa
1-2 tl mustapippuria

Valkokastike
75g g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 l maitoa
n.200g juustoraastetta

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli, kuulllota hetki pannulla. Lisää paloiteltu parsakaali pannulle ja kuullota.
2. Lisää pannulle kolme pussia pakastepinaattia, purkki ricottaa, ruokakerma sekä puntti tilliä ja muutamia rouhauksia mustapippuria. Halutessasi myös pari teelusikallista suolaa. Ekalla kerralla panin kolme ja oli minusta liikaa. Jätä kastike odottelemaan.
3. Valmista valkokastike sulattamalla voi kattilassa ja lisää jauhot sekaan. Lisää maitoa pikkuhiljaa, itse laitan aina kaksi desiä kerrallaan ja kun alkaa kiehahtaa, lisään maitoa. Lopuksi sulata noin 200-250g juustoraastetta sekaan, halutessasi pippuria.
4. Kokoa lasagne levittämällä voidellun vuoan pohjalle ensin pinaattikastiketta ja sitten juustokastiketta. Laita päälle lasagelevyjä. Levyjen päälle pinaattia, toinen paketti lohta ja juustokastiketta. Jatka näin vielä toinen kerros. Päällimmäiseksi lasagelevyt, hieman juustokastiketta ja vielä juustoraastetta päälle.
5. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Lasagnehan on parasta vähän vetäytyneenä, joten tykkään tehdä sen aina syömistä edellisenä päivänä. Ekalla kerralla piti laittaa kastikkeeseen limeä (unohdin), eilen sitruunapippuria (unohdin), mutta onneksi on maistunut molemmilla kerroilla! Kiitos kulinaarin idealle yhdistää pinaatti ja tilli kastikkeeseen, itse lisäsin siihen vielä sipulit ja parsat.

Ihan mahtava sunnuntairuoka ja ruoka, jonka voi tehdä sunnuntaina ja riittää useaksi päiväksi arkiviikolla. Lämmin suositus, toivottavasti tästä tuli taas ruokaidea jollekin!

Minä jätän tämän ruoan isovanhemmille ja lapsille syötäväksi ja suuntaan päiväreissuun miehen kanssa. Mitä teillä syödään viikonloppuna, taas kaikki ideat otan ilolla vastaan?